มาเริ่มต้นกันที่ร้านแรก คือ "ร้านบุญรัตน์ ติ่มซำ" ที่ถือเป็นร้านอาหารเช้าที่มีชื่อเสียงเป็นอย่างมากในจังหวัดภูเก็ต เปิดให้บริการมาตั้งแต่ปี 2457 และดำเนินกิจการมาจนถึงปัจจุบันเป็นรุ่นที่ 4 ด้วยสูตรติ่มซำต้นตำรับจากจีนแผ่นดินใหญ่ ที่มีการพัฒนาจากรุ่นสู่รุ่นมาเรื่อย ๆ จนได้สูตรลับที่ต้องบอกว่าความอร่อยไม่ลดลงตามกาลเวลาเลย เพราะทางร้านเน้นความใส่ในการเลือกวัตถุดิบที่คัดสรรมาเป็นอย่างดี ภายในร้านตกแต่งแบบเรียบง่ายในห้องแถว 1 คูหา ส่วนเมนูอร่อยของร้านที่พลาดไม่ได้ คือ ขนมจีบ, ฮะเก๋า, ก๋วยเตี๋ยวหลอด, เกี๊ยนปูทอด, หมูห่อไข่นก-กะเพาะหมู เมนูหมั่นโถ, แกงไก่ และบะกุดเต๋ เป็นต้น 

          สาขา 3 เลขที่ 55/692-693 ถนนเจ้าฟ้า ตำบลวิชิต อำเภอเมือง จังหวัดภูเก็ต         
          เวลาเปิด-ปิด : เปิดบริการทุกวัน เวลา 06.00-10.00 น.           
          โทรศัพท์ : 0 7621 2034 (สาขา 1), 0 7621 0897 (สาขา 2), 08 9727 3434, 08 9730 4111 (สาขา 3) 
          เว็บไซต์ : boonratdimsum.com